蜂產(chǎn)品保健

蜜蜂為草莓授粉，增產(chǎn)20%到40%，畸形果減少30%

2020-04-10

    農(nóng)民日報北京11月21日電（記者 蘆曉春）初冬之際，走進北京市順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)野谷集團富硒草莓標準化生產(chǎn)基地，一排排整齊有序的鋼架大棚里映入眼前。記者走進其中一棟，只見高約60厘米、寬約30厘米的蜂箱擱在大棚最中央，四周綠油油的草莓葉子間已經(jīng)綻放出嬌嫩的白色小花，一只只辛勤的小蜜蜂在花間嗡嗡飛舞。豐順恒園區(qū)技術人員老李介紹說，園區(qū)一共10棟草莓溫室大棚，今年就雇了10箱、大約8萬只小蜜蜂，可以為園區(qū)節(jié)省300個人工。

    作為首善之區(qū)，質(zhì)量安全始終是北京農(nóng)業(yè)的紅線。近幾年，在大力推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，北京市從政策、技術、機制上發(fā)力，聚焦綠色安全，加大新技術、新設備、新品種的推廣應用，從滿足“吃飽吃好”向保障“安全健康”“綠色生態(tài)”轉(zhuǎn)變，不斷做優(yōu)做精城市“菜籃子”。其中，蜜蜂授粉技術便是其中的一個代表。據(jù)了解，今年冬季，全市草莓大棚里共有約萬箱蜜蜂上崗。蜜蜂授粉本領雖高，并不是想“雇”就能“雇”?！扒疤崾遣荒茈S意打化學農(nóng)藥，大棚里藥物殘留一旦超標，蜜蜂就會出現(xiàn)集體怠工、死亡的現(xiàn)象。所以我們把蜜蜂稱作草莓的安全‘監(jiān)督員’。”

    北京市植物保護站高級農(nóng)藝師孫海說，市民到京郊采摘草莓，判斷藥物殘留，一個重要的指標是看溫室里有沒有蜜蜂。如果蜜蜂在花叢里正常采花釀蜜，草莓質(zhì)量相對來說會更有保障。因為蜜蜂授粉均勻，結(jié)出來的草莓個兒大、色澤好、果形周正，口感和產(chǎn)量也普遍提升。農(nóng)業(yè)科研部門的抽樣檢測顯示，利用蜜蜂為草莓授粉，可以增產(chǎn)20%到40%，歪果、畸形果率減少30%以上。蜜蜂授粉不僅用于草莓，同樣也用于其他溫室作物。在園區(qū)的番茄種植大棚，工作人員隨手摘下幾個成熟的西紅柿，吃上一口酸中帶甜、果汁飽滿，口感頗佳。這種原汁原味西紅柿是怎樣種出來的？孫海介紹說，這種西紅柿是使用熊蜂授粉生產(chǎn)出來的，與人工點花相比，這種蜜蜂授粉是自然界中最自然的授粉方式，果實經(jīng)過完全受精和發(fā)育，西紅柿色澤好、種籽多、果汁豐富濃郁，還富含維生素和番茄紅素，吃起來口感好，味道自然濃郁。據(jù)了解，北京市番茄熊蜂授粉技術使用增長迅速，不僅為市民找回了記憶中的番茄滋味兒，也提升了京郊“菜籃子”的安全性。

    目前，北京市設施果蔬蜜蜂授粉面積約5萬畝，并輻射京津冀地區(qū)，蜂授粉每年為蜂農(nóng)和蜂授粉企業(yè)直接增加經(jīng)濟收入超過1400萬元，提高了蜂農(nóng)經(jīng)濟收入。另外，設施果蔬使用蜜蜂替代人工授粉每年可減少人工投入約50萬個工，增加5%-40%的作物產(chǎn)量，銷售價格提升，每年增加農(nóng)民經(jīng)濟收入約2.6億元。蜜蜂授粉等一系列綠色防控技術的應用，是北京推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。據(jù)北京市植物保護站負責人介紹，為進一步加快蜜蜂授粉技術的推廣和應用，2017年北京市植物保護站將授粉蜜蜂納入到《北京市綠色防控農(nóng)藥與藥械產(chǎn)品推薦名錄》，這是全國首次將授粉蜜蜂正式納入到綠色防控推薦產(chǎn)品中。并在推薦名錄的基礎上，進一步將授粉蜜蜂納入到《北京市蔬菜病蟲害綠色防控產(chǎn)品補貼名錄》，率先實施了授粉蜜蜂給予50%價格補貼的政策。2018年全年共補貼14000余箱，有效地引導了種植者主動應用蜜蜂授粉和病蟲綠色防控技術，從源頭上為北京“菜籃子”安全提供保障。