蜂產(chǎn)品保健
蜂王漿，健腦益智，提高記憶力！
2019-02-19
人腦的思維、記憶、判斷力完全取決于大腦的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的數(shù)量。這種神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞來源于動(dòng)物蛋白，是由多種氨基酸組成的，蜂王漿中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能為神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的增殖提供有力的物質(zhì)保障。
蜂王漿中豐富的乙酰膽堿（95.8毫克/100克）是增強(qiáng)記憶力的重要特質(zhì)，也為大腦神經(jīng)細(xì)胞信息正常傳導(dǎo)與思維提供了物質(zhì)保證。乙酰膽堿在自然界中多以膽堿的形式存在，這些膽堿必須與人體內(nèi)的乙酰輔酶A起生化反應(yīng)后，才能合成具有生理活性的乙酰膽堿，而蜂王漿中它直接以乙酰膽堿形式存在，可直接被人體吸收利用，所以蜂王漿對治療老年性癡呆癥、記憶力下降有良好的效果；對考生可增強(qiáng)記憶力，特別是計(jì)算能力，并能緩和精神緊張，精力充沛，考出應(yīng)有的水平和理想的成績。此外，蜂王漿中的氨基丁酸能抑制大腦的過度興奮，使大腦勞逸結(jié)合，避免過度用腦造成的大腦老化。
國內(nèi)外的研究和實(shí)踐都已證明，經(jīng)常服用蜂王漿可以使人精力充沛，耳聰目明，思維敏捷，記憶力增強(qiáng)特別是計(jì)算能力得到提高，大腦智力得到開發(fā)，還能預(yù)防中老年癡呆癥，是腦力勞動(dòng)者和青年學(xué)生理想的健腦補(bǔ)品。
蜂王漿為什么會有這種作用呢？這還得從大腦記憶權(quán)威學(xué)說—神經(jīng)遞質(zhì)學(xué)說認(rèn)為，大腦記憶功能的強(qiáng)弱主要取決于大腦內(nèi)一種記憶物質(zhì)—乙酰膽堿的含量。乙酰膽堿是存在于大腦細(xì)胞神經(jīng)之間的一種信息傳導(dǎo)遞質(zhì)，當(dāng)其含量高時(shí)，記憶腦區(qū)神經(jīng)功能就強(qiáng)，腦神經(jīng)之間信息傳遞速度就快，人的記憶力就增強(qiáng)，各項(xiàng)腦功能也相應(yīng)得到改善。反之，如記憶物質(zhì)的含量降低，腦神經(jīng)之間信息速度減慢，記憶力下降，就會出現(xiàn)各種腦功能障礙。
人的腦組織中含有大量乙酰膽堿，但是其含量會隨著年齡增加而下降，正常老年人比青年時(shí)下降30%，而老年癡呆癥患者下降更多，可高達(dá)70-80%。英國和加拿大等國的科學(xué)家研究認(rèn)為，有控制地補(bǔ)充足夠的膽堿，可以避免60歲左右的老年人記憶力衰退。
動(dòng)植物蛋白如蛋、魚、肉、大豆中都含有較豐富的膽堿，但是這些膽堿需要在人體中與酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后才能生成具有生理活性的乙酰膽堿。而蜂王漿的優(yōu)越之處就在于它含有機(jī)現(xiàn)成的乙酰膽堿，不必經(jīng)過體內(nèi)的合成作用就能直接被神經(jīng)細(xì)胞吸收和利用，這一點(diǎn)對于有合成障礙的人群來說便顯得更為有利。
更為可貴的是，蜂王漿中乙酰膽堿的含量較為豐富，據(jù)測定，每100克蜂王漿中含有95.8毫克乙酰膽堿。除了含有對增強(qiáng)記憶有重要作用的乙酰膽堿以外，蜂王漿能夠健腦益智還表現(xiàn)在其豐富的營分能為腦神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育提供充足的物質(zhì)保證，如其中的蛋白質(zhì)和氨基酸能為大腦提供合成神經(jīng)細(xì)胞的原料，并為神經(jīng)膠質(zhì)提供營養(yǎng)，從而為人類智慧的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
此外，蜂王漿中含有多種維生素和微量元素，它對大腦的作用是多方面的，如B族維生素含量高、種類多，是大腦的重要營養(yǎng)素；微量元素中的鋅在人體內(nèi)起著舉足輕重的作用，它參與80多種酶的合成，參與與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)和核酸的合成，由以上分析，我們不難看出，食用蜂王漿能夠?yàn)榇竽X提供充足的營養(yǎng)，不但能夠保證大腦高級思維活動(dòng)的進(jìn)行，還能夠提高智力，增強(qiáng)大腦記憶力，全新改善腦功能，并能延緩衰老。因此，蜂王漿可稱得上是營養(yǎng)健腦、提高智力不可多得的保健佳品。
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