蜂王漿的分子是加速傷口愈合的秘密成分

2019-07-12

蜜蜂確實是昆蟲界的超級勞模。它們不但負責為很多農作物授粉，還能夠生成多種有益的物質，像蜂蜜和蜂蠟。

幾千年來，蜂蜜一直被當作外用的防腐殺菌物質。但現(xiàn)在，研究人員們發(fā)現(xiàn)蜂蜜的“表兄弟”蜂王漿含有特殊的分子，能夠加速傷口愈合。這項研究發(fā)表在近日的《Scientific Reports》上。蜂王漿是工蜂分泌的超級食物，用于喂養(yǎng)它們的幼蟲，尤其是蜂后。在蜂后發(fā)育時，它們基本上是漂浮在蜂王漿上，人類能夠通過刺激產生蜂后幼蟲然后收獲蜂王漿。這種乳白色的粘稠物質可以在很多保健食物商店中買到，但是關于蜂王漿作為食物補充劑有益的相關證據(jù)仍然不多。

但是有證據(jù)表明，它具有防腐抗菌作用，還能夠促進傷口愈合，科學家們一直沒有弄清楚這是為什么。

現(xiàn)在，斯洛伐克科學院的一個研究團隊發(fā)現(xiàn)，蜂王漿中的分子能夠幫助特定的皮膚細胞對自身重新組織并愈合傷口。

當皮膚受損時，兩種主要的細胞會突然活躍起來——即成纖維細胞和角質細胞。它們能夠生成加速新細胞增殖的分子，皮膚利用這些新細胞來修復損傷。

這種幫助皮膚細胞生成的蜂王漿分子是一種名為防御素-1的肽。它是一種小抗菌蛋白質，存在于動植物和人體中。

防御素-1肽能夠加速生成一種名為MMP-9的酶，這種酶在修復皮膚細胞基質中起到重要作用。

研究人員在過去曾經(jīng)研究過另一種他們認為能夠加速傷口愈合的蛋白質，但結果表明這種蛋白質并不能加速生成人體角質細胞中的有用的酶。研究人員寫道：“MRJP1可能參與到傷口愈合中，它是一種存在于蜂王漿和蜂蜜中的蜂蜜蛋白質，含量很高?！?/div>

研究人員將防御素-1用于培養(yǎng)皿中的角質細胞，它能夠顯著增加MMP-9的生成。與MRJP1相似，防御素-1是存在于蜂王漿和蜂蜜中的共同的但是定量的可變因子。在分離出這種肽并在培養(yǎng)皿中進行測試之后，研究人員繼續(xù)觀察它對真正傷口的作用方式。他們麻醉了20只小鼠，并在每只小鼠的后背弄出4個傷口。

一個傷口用蜂王漿治療，一個傷口用分離出的防御素-1治療，一個傷口用中性凝膠治療，另一個傷口不作治療。

15天之后，接受治療的傷口的恢復程度與對照傷口顯著不同。使用蜂王漿和防御素-1治療的傷口已經(jīng)愈合，而對照的傷口仍然有部分沒愈合。

研究人員總結到：“組織學分析表明，蜂王漿和防御素-1促進了傷口表面完全的外皮再形成，以及真皮層疤痕的形成。”

這的確是一項非?？岬陌l(fā)現(xiàn)。蜂蜜產品中存在很多活性物質，每次我們分離出一種新的物質，就距離將它們用于人類疾病治療就更近一步。

轉自中國科學院微生物研究所信息中心《中國生物技術網(wǎng)》官方微信公眾號