來自美國東南部的蜂蜜還帶有一點額外的調(diào)味料：放射性塵埃

2021-04-24

來自美國東南部的蜂蜜還帶有一點額外的調(diào)味料：20世紀中葉軍方進行的數(shù)百次地面核彈試驗所產(chǎn)生的放射性塵埃。
 
 
 
據(jù)《科學》雜志報道，事實證明，植物可以將核爆炸釋放的放射性同位素銫與營養(yǎng)元素鉀混淆，這是一種生物混合物，在暴露后的幾十年里，這種生物混合物使污染物在生態(tài)系統(tǒng)中四處流動。根據(jù)上個月發(fā)表在《自然通訊》雜志上的一項研究，來自威廉與瑪麗學院的科學家們在各種蜂蜜樣本中發(fā)現(xiàn)了令人震驚的高放射性濃度——但他們認為這仍然是安全的。
 
沒有參與這項研究的杜克大學土壤科學家丹尼爾·里克特(Daniel Richter)告訴《科學》雜志(Science):“這真的非常不可思議。放射性沉降物仍然存在，并偽裝成一種主要的營養(yǎng)物質(zhì)。”
 
東海岸各州的蜂蜜（最差的是來自佛羅里達州）的蜂蜜仍然摻有放射性銫。FDA告訴《科學》雜志，即使是最高濃度，其濃度也仍然比導致食品安全問題的濃度低約100倍，盡管凱斯特表示，在放射性塵埃有時間衰變之前，蜂蜜的放射性要比正常高得多。
 
“我一點也不擔心，”凱斯特告訴《科學》雜志?！拔椰F(xiàn)在吃的蜂蜜比我開始這個項目之前吃的還要多。我有孩子，我喂他們蜂蜜。”
 
從邏輯上講，放射性蜂蜜意味著在某些地方也存在著放射性蜜蜂。研究中涉及的放射性銫水平太低，不會造成任何直接傷害，但研究人員認為，蜜蜂種群可能在放射性沉降物更強的時候受到了傷害。
 
馬薩諸塞大學阿姆赫斯特分校的生物地球化學家賈斯汀·理查森告訴《科學》雜志說：“它們正被殺蟲劑消滅，但人類還有其他鮮為人知的有毒影響，比如放射性塵埃，會影響它們的生存?！?/div>
 
研究人員說，這項研究中測試的所有蜂蜜都完全可以安全食用，如果發(fā)現(xiàn)有任何蜂蜜超過了FDA的限制，那將是令人驚訝的。但這些放射性塵埃是如何影響生態(tài)系統(tǒng)的，是如何對環(huán)境造成破壞的，還是繼續(xù)造成破壞的，仍然值得探討。