蜂蜜+牛奶德國人的最愛

2020-05-09

德國是世界上人均消費(fèi)蜂蜜最多的國家之一，年人均消費(fèi)蜂蜜1.1公斤。在德國人看來，蜂蜜的好處有很多，包括促進(jìn)消化、提高免疫力、護(hù)膚美容等等。許多德國人都將蜂蜜看作純天然的健康、美味食品，當(dāng)作日常生活的必備之選。

德國人是怎么吃蜂蜜的呢？在德國，蜂蜜的吃法很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類、清湯、豆?jié){等幾乎任何一種食物搭配食用。其中常見的是在切片面包上先抹一層厚厚的奶油，再涂上滿滿的蜂蜜；或?qū)⑴Ｄ獭⒉葺?、香蕉、?蜜、杏仁放入攪拌器中攪拌成汁食用；一些德國人喜歡在茶中加點(diǎn)蜂蜜和檸檬，趁熱喝下去，既補(bǔ)充了維生素C，又可以治療感冒。

牛奶加蜂蜜，最常見的早餐營養(yǎng)搭配，賦予德國人一天好精神。

《圣經(jīng)》里說“天堂，就是有牛奶加蜂蜜的地方?！?/div>

蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補(bǔ)效果。

蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個(gè)上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質(zhì)，二者的分子結(jié)構(gòu)不會(huì)相互抵抗，而是能很好地結(jié)合，有效提高血紅蛋白的數(shù)目，并產(chǎn)生酵素來分解體內(nèi)有害菌，增強(qiáng)免疫力，起到活化細(xì)胞的作用。